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Autor: Edson Luis Machado de Arruda 3
   
Título(s):
[pt] Gordura Corporal, Nível Habitual de Atividade Física e Hábitos Alimentares de Escolares Masculinos do Município de Lages Região Serrana de Santa Catarina - Brasil
[en] Body fat, physical activity level, and food consumption of elementary and high school students in lages, state of Santa Catarina – Brazil.
   
Instituição de Defesa: Universidade Federal de Santa Catarina
   
Resumo(s):
[pt] O excesso de gordura corporal tornou-se um problema que a cada ano avança no mundo atingindo cada vez mais pessoas, especialmente as que vivem nos grandes centros urbanos. Entre os principais fatores associados ao excesso de gordura corporal estão os hábitos alimentares e o nível de atividade física habitual. A adoção de um estilo de vida com um nível muito baixo de atividade física e hábitos alimentares inadequados, principalmente com um alto consumo de alimentos ricos em gorduras, está presente na vida de muitas pessoas nas sociedades desenvolvidas devido à industrialização produzida pelos avanços científicos e tecnológicos. Considerando que o sedentarismo e o excesso de gordura corporal se apresentam como uma epidemia e uma questão de saúde pública, o presente estudo teve por objetivo verificar a prevalência do excesso de gordura corporal, do nível de atividade física habitual e de hábitos alimentares, em escolares masculinos com idades entre 10 a 17 anos do Município de Lages Região Serrana do Estado de Santa Catarina, Brasil. A amostra foi constituída por 1024 escolares e foi selecionada de forma aleatória simples quanto às escolas, conglomerada por sala de aula e estratificada dentre 51 escolas de Lages (26 estaduais, 20 municipais e 5 particulares). A prevalência de sobrepeso e obesidade foi analisada, operacionalmente, através do percentual de gordura (%G) conforme as equações propostas por Lohman (1986) e Slaughter et al. (1988) para crianças com somatório das dobras cutâneas triciptal e subescapular acima de 35 mm. As informações referentes à caracterização do nível socioeconômico, nível habitual de atividade física, hábitos alimentares, foram coletadas através de um questionário elaborado a partir da composição de partes de outros instrumentos já validados ou empregados em estudos envolvendo populações similares. No tratamento dos dados foram utilizados os recursos do pacote estatístico SPSS versão 10.0 para Windows, sendo que a análise foi realizada através da estatística descritiva básica, teste de Qui-quadrado, correlação de Spearman, análise de variância ANOVA - ONE-WAY, e o teste “Post Hoc” de Scheffé. Os resultados revelaram que 25,6% dos escolares estavam com excesso de gordura corporal, sendo que houve uma tendência de diminuição com o aumento da idade. Quanto ao estilo de vida (nível habitual de atividade física e hábitos alimentares), 29,4% foram considerados inativos ou muito inativos, sendo que na medida em que aumentou a idade houve uma tendência de aumentar o nível de atividade física. Já o consumo de alimentos ricos em gordura foi similar em todas as idades e maior entre os escolares de melhor nível socioeconômico. Encontraram-se correlações entre nível de gordura corporal e o consumo de frituras (rs= -0,066 - p= 0,034), frutas (rs= -0,065 - p= 0,039) e verduras (rs= - 0,144 - p= 0,001); Entre o nível de atividade física (rs= - 0,074 - p= 0,018), e o nível socioeconômico (rs= 0,127 - p=0,001). Demonstrando que, os escolares que apresentaram excesso de gordura corporal eram menos ativos, e pertenciam a famílias de melhores condições socioeconômicas.
[en] Obesity has become an epidemic concern for many developed and countries. The prevalence of subjects exposed to a poor diet (high-fat foods and low fruits and vegetables consumption) and lack of physical activity has markedly increased in the urban, industrial societies. Currently sedentary lifestyle is considered an important public health concern, mainly because the evidence linking physical inactivity with excess weight and mild-obesity. This escriptive study aimed to identify the proportion of students in Lages (State of Santa Catarina, Brazil) with overweight and obesity, and those exposed to physical inactivity and poor diet. Subjects were 1,024 students, 10 to 17 years old, from 16 elementary and high (14 public and two private) schools. Sample was selected by a three-stage cluster sampling method, considering the classroom as a sampling unit in the last stage. The prevalence of overweight and obesity was determined considering body fat level estimated using the Lohman’s (1986) and Slaughter’s et al. (1988) predictive equations. Socioeconomic status, physical activity, and food intake were assessed using a questionnaire that was structured considering other valid and reliably instruments. Statistical analyses were run with SPSS statistical software (version 10) and included: descriptive (frequencies, mean, standard deviation), Chi-square test, Pearson correlation, and One-way ANOVA with Scheffé post hoc multiple comparisons. It was observed that 25.6% students were overweight and 29.4% were physically inactive. The prevalence of overweight was directly and significantly associated with age, but, surprisingly, the proportion of inactive students was higher among the younger students. The high-fat food consumption was not associated with age but there was a higher intake among students in the upper socioeconomic classes. Body fat was correlated to food consumption of fries (rs = -0,066 - p = 0,034), fruits (rs = -0,065 - p = 0,039) and green vegetables (rs = - 0,144 - p = 0,001); however it was strongly associated with physical activity (rs= -0,074 - p<0.018) and socioeconomic classes rs= 0,127 - p=0,001). Overall, considering the limitations of this study, results have shown that overweight students were less active and higher socioeconomic classes.
   
Titulação: Mestre em Educação Física
   
Programa de Pós-Graduação: Educação Física
   
Área de Concentração: Atividade física e saúde
   
Linha de Pesquisa: Não possui
   
Contribuidor(es):
[Orientador] Adair da Silva Lopes 1
   
Assunto(s):
[pt] gordura corporal
[pt] hábitos alimentares
[pt] atividade física
[pt] escolares
[en] not available
[pt] EDUCACAO FISICA
   
Local de defesa: Florianópolis - SC - BR
   
Data da defesa:
[pt] 04/10/2002
[en] 04/10/2002
   
Número de Páginas: 110
   
Arquivo(s):
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